Το μαύρο chokeberry ( Aronia melanocarpa ) είναι ένας θάμνος που είναι αρκετά σπάνιος σε κατανεμημένους κήπους. Ο λόγος είναι πιθανώς η πολύ ενδιαφέρουσα γεύση των φρούτων του - είναι πικρή και ξινή, δεν είναι πολύ κατάλληλη για άμεση κατανάλωση. Εν τω μεταξύ, το chokeberry είναι ένα τέλειο φυτό για ερασιτεχνική καλλιέργεια - έχει χαμηλές απαιτήσεις καλλιέργειας, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό, σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες ή παράσιτα και τα φρούτα chokeberry , ιδανικά για κονσέρβες, αποτελούν θησαυροφυλάκιο θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων. Δείτε ποια είναι η καλλιέργεια της αρωνίας σε ένα οικόπεδο , πότε είναι ο καλύτερος χρόνος για να φυτέψετε το chokeberry και τι να χρησιμοποιήσετε για τα φρούτα του γεμάτα διατροφική αξία
Μαύρο chokeberry - ώριμα φρούτα
Απαιτήσεις και καλλιέργεια chokeberry
Το Blackbeard chokeberry είναι ένα είδος που ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων, που προέρχεται από τις ανατολικές ακτές της Βόρειας Αμερικής. Αυτός ο θάμνος είναι ιδανικός για καλλιέργεια στο κλίμα μας - είναι πλήρως ανθεκτικός στον παγετό και επίσης δεν είναι ευαίσθητος στους παγετούς του φθινοπώρου (συνήθως ανθίζει μόνο μετά από "κρύους κηπουρούς", γεγονός που εξαλείφει τον κίνδυνο κατάψυξης λουλουδιών). Χάρη σε αυτό, η καλλιέργεια του chokeberry είναι δυνατή σε όλες τις περιοχές της Πολωνίας. Οι απαιτήσεις εδάφους σε αρόνια είναι χαμηλές, μπορεί να αντιμετωπίσει τόσο ελαφριά, αμμώδη όσο και αρκετά βαριά εδάφη από πηλό. Δεδομένου ότι οι ρίζες του είναι αρκετά ρηχές, δεν ενοχλούνται από περιοχές με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Αισθάνεται καλύτερα σε ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα εδάφη.
Αυτό το φυτό προσβάλλεται σπάνια από ασθένειες και παράσιτα. Όπως έγραψε ο Δρ Józef Kleparski στο άρθρο στο Hało Ogrodniczy (Αρ. 2003/02):
" Για πάνω από 20 χρόνια παρατηρήσεων chokeberry (...) οι αφίδες εμφανίστηκαν σε θάμνους σε ένα μόνο έτος, και περιστασιακά, σε μεμονωμένους θάμνους, θα μπορούσαμε να βρούμε σκοτεινή βλέννα και στρίψιμο. "
Τα φρούτα Chokeberry μπορούν να γίνουν μια λιχουδιά για τα πουλιά - σκίουροι και ψαρόνια, αλλά προκαλούν επίσης απώλειες πολύ σποραδικά. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια του chokeberry μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς τη χρήση οποιωνδήποτε φυτοπροστατευτικών προϊόντων, ο θάμνος εκτιμάται ολοένα και περισσότερο στις βιολογικές εκμεταλλεύσεις.
Μαύρο chokeberry - λουλούδια
Οι διακοσμητικές ιδιότητες του chokeberry εκτιμώνται όλο και περισσότερο. Την άνοιξη, πιο συχνά από το δεύτερο μισό του Μαΐου, εμφανίζονται μικρά λευκά λουλούδια στους θάμνους, συνήθως με ελαφρώς ροζ χρώμα, που μαζεύονται 20-30 σε corymbs. Τα λουλούδια διακοσμούν τους θάμνους για δύο εβδομάδες. Από την άλλη πλευρά, το φθινόπωρο, τα καταπράσινα φύλλα του chokeberry αλλάζουν υπέροχα χρώμα σε κόκκινο ή πορτοκαλί τούβλο.
Είναι επομένως δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα καλύτερο και λιγότερο ενοχλητικό φυτό για ερασιτεχνική καλλιέργεια σε έναν κατανεμημένο κήπο. Στην πραγματικότητα, το μόνο πράγμα που πρέπει να παρέχουμε για το chokeberry είναι μια ηλιόλουστη θέση, επειδή παράγει λιγότερα φρούτα στη σκιά.
Μαύρο chokeberry - φθινόπωρο χρώμα των φύλλων
Φύτευση chokeberry
Ημερομηνία φύτευσης
Η καλύτερη ημερομηνία φύτευσης για το chokeberry είναι τα τέλη του φθινοπώρου - Οκτώβριος και Νοέμβριος. Εάν αποφασίσουμε να φυτέψουμε το chokeberry την άνοιξη, πρέπει να γίνει από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου και να θυμόμαστε να ποτίζουμε τακτικά τους θάμνους (που φυτεύονται την άνοιξη είναι πιο ευαίσθητοι στο στέγνωμα).
Προετοιμασία της θέσης
Κατά την προετοιμασία για φύτευση chokeberry, το έδαφος πρέπει να σκάβεται, να καθαρίζεται από ζιζάνια και να ισοπεδώνεται. Είναι καλό να το γονιμοποιήσετε προσθέτοντας λίπασμα ή καλά κατανεμημένη κοπριά.
Μια μέθοδος φύτευσης chokeberry
Εάν φυτέψουμε πολλούς θάμνους στη σειρά, τοποθετήστε τους κάθε 1,5 μ. Οι θάμνοι φυτεύονται 2-3 εκατοστά βαθύτερα από ό, τι μεγάλωσαν στο φυτώριο. Μετά τη φύτευση, σκουπίστε το χώμα γύρω από τους θάμνους με στρώμα φλοιού ή πριονιδιού 15-20 cm για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.
Κοπή Chokeberry
Εάν καταφέραμε να αγοράσουμε υγιή, ισχυρά φυτά με πολλούς βλαστούς και ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, μετά τη φύτευση, δεν χρειάζεται να κοπούν, ή οι βλαστοί μπορούν να μειωθούν κατά το 1/3 του μήκους τους. Αν, από την άλλη πλευρά, φυτεύουμε φυτά με ανεπαρκώς αναπτυγμένες ρίζες, με μόνο 1-3 βλαστούς το καθένα ή αν τα φυτεύουμε σε πολύ αδύναμα, ελαφρά εδάφη - κόψτε όλους τους βλαστούς στο μισό.
Κοπή Chokeberry. Πώς και πότε να κλαδέψετε το chokeberry;
Η σωστή εκτέλεση κοπής chokeberry είναι ένας τρόπος βελτίωσης της ανάπτυξης του θάμνου chokeberry και αύξησης της απόδοσης. Το Chokeberry κόβεται αμέσως μετά τη φύτευση, οι θάμνοι κόβονται τα πρώτα χρόνια καλλιέργειας, το κόψιμο λάμπει και το κόψιμο αναζωογονεί τους παλιούς θάμνους. Δείτε πώς και πότε να κλαδέψετε το chokeberry έτσι ώστε να μεγαλώνει υγιεινά, να απλώνεται καλά και να φέρει άφθονα! Περισσότερο...
Συγκομιδή και χρήση φρούτων chokeberry
Η πρώτη συγκομιδή του chokeberry είναι συνήθως δυνατή τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση και άφθονη καρποφορία εμφανίζεται από το 2ο ή το 3ο έτος καλλιέργειας. Οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν το δεύτερο μισό του Αυγούστου και η συγκομιδή των φρούτων chokeberry μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Τα ώριμα φρούτα είναι μαύρα, στρογγυλά ή ελαφρώς επιμήκη, καλύπτονται με κηρώδη επίστρωση, ελαφρώς γυαλιστερά. Όταν τρώγονται φρέσκα, είναι ξινά και πικρά, αλλά είναι ιδανικά για όλα τα είδη κονσέρβες - χυμοί, μαρμελάδες, μαρμελάδα δαμάσκηνου, ζελέ, μαρμελάδες και ένα υπέροχο βάμμα chokeberry. Μπορούν επίσης να στεγνώσουν απλώνοντάς τα σε ένα λεπτό στρώμα σε ευάερο και σκιερό μέρος. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ανθοκυανινών, τανινών, πηκτινών, βιταμινών (συμπεριλαμβανομένων πολλών βιταμινών C και P) και μεταλλικών αλάτων. Πρέπει να τα συμπεριλάβουν στη διατροφή τους, μεταξύ άλλων. άτομα που παλεύουν με υπέρταση και προβλήματα στο στομάχι.
