Ξίδι Σουμάκ - ποικιλίες, καλλιέργεια, αναπαραγωγή, πώς να απαλλαγείτε

Το ξίδι σουμάκ έχει τόσο πολλούς υποστηρικτές όσο και τους εχθρούς του. Είναι ελκυστικό, αλλάζει χρώμα αποτελεσματικά το φθινόπωρο, αλλά επίσης μεγαλώνει πολύ γρήγορα χάρη στα απορροφητικά ρίζας. Δείτε ποιες ποικιλίες σουμάκου ξιδιού για τον κήπο σας, πώς να μεγαλώσετε το σουμάκ στον κήπο και τι να κάνετε πριν το φυτέψετε και πώς να απαλλαγείτε από το οξικό σουμάκ όταν αποδεικνύεται ότι είναι πολύ επεκτατικό. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το ξίδι σουμάκ!

Ξύδι σουμάκ

Ξύδι σουμάκ

Το οξικό σουμάκ ( Rhus typhina ) είναι ένα δέντρο που δεν χρειάζεται. Φτάνει σε ύψος έως και 7 μ. Έχει εντυπωσιακό σχήμα της κορώνας με βλαστοί καλυμμένους με κόκκινα μαλλιά. Πολύ μεγάλα, σκούρα πράσινα φύλλα, με περίεργες καρφίτσες, μήκους έως 50 εκατοστά, γίνονται κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα το φθινόπωρο, εναρμονισμένα με τις καστανό-κόκκινες ταξιανθίες σε σχήμα σμήνους που παραμένουν στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χάρη σε αυτό, το φυτό φαίνεται ελκυστικό όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και ιδιαίτερα όμορφο το φθινόπωρο. Τα φρούτα Sumac είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ξιδιού και ελαφρώς ξινών σιροπιών. Η φύτευση οξικού σουμάκ είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα κουνούπια στον κήπο σας καθώς τα κουνούπια αποφεύγουν το δέντρο.

Ξύδι σουμάκ - ποικιλίες

Το ξίδι σουμάκ φημίζεται για τις χαμηλές απαιτήσεις του εδάφους. Κάνει υπέροχα οπουδήποτε υπάρχει ήλιος. Οι ποικιλίες του ξιδιού σουμάκ χαρακτηρίζονται από χαμηλότερη ανάπτυξη από το κοινό είδος, επομένως θα ταιριάζουν απόλυτα σε μικρούς κήπους με πολυετή φυτά και μικρούς θάμνους. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ποικιλίες σουμάκ στον κήπο παράγουν λιγότερα απορροφητικά ρίζας, καθιστώντας τα όχι τόσο εκτεταμένα όσο τα καθαρά είδη. Οι ποικιλίες ξυδιού σουμάκ είναι επίσης ιδανικές για καλλιέργεια δοχείων.

Το ξίδι sumac «Dissecta» είναι μια ποικιλία που μεγαλώνει έως 4 μέτρα ύψος και 6 μέτρα πλάτος. Θα αναπτυχθεί καλά σε μεγάλα δοχεία και μικρούς κήπους. Τα φύλλα κόβονται βαθιά, μοιάζουν με φτέρες, αλλάζουν χρώμα το φθινόπωρο. Μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία από ξύδι σουμάκ είναι το TIGER EYES «Bailtiger» . Πρόκειται για μια χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία με ομπρέλα σαν στέμμα. Αναπτύσσεται αργά, φτάνοντας τα 2 μέτρα ύψος και το ίδιο πλάτος. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο την άνοιξη, κίτρινα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, και το φθινόπωρο μετατρέπονται σε μια κόκκινη σκιά. Ιδανικό για μικρό κήπο και μεγάλα δοχεία.

Ξύδι σουμάκ - καλλιέργεια

Το ξίδι σουμάκ θα ευχαριστήσει οποιοδήποτε έδαφος. Θα αναπτυχθεί καλά σε διαπερατό, αμμώδες έδαφος, όχι υγρό, με ελαφρώς όξινη έως αλκαλική αντίδραση. Προτιμά μια ηλιόλουστη θέση και ανέχεται καλά την εποχική ζέστη. Το φυτό δεν έχει ειδικές απαιτήσεις, οπότε το αυξανόμενο ξίδι σουμάκ δεν θα προκαλέσει προβλήματα, επίσης λόγω της αντοχής του σε ασθένειες, παράσιτα και πλήρη αντοχή στον παγετό. Η Sumac θα βρει τη θέση της ακόμη και σε ένα μη ελκυστικό μέρος στον κήπο, όπου άλλα φυτά έχουν αποτύχει.

Προειδοποίηση! Προκειμένου να αποφευχθεί η ανεξέλεγκτη ανάπτυξη οξικού σουμάκ πριν από τα απορροφητικά της ρίζας, είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό σε μια κατσαρόλα ή να σκάψετε ένα φράγμα ρίζας γύρω από αυτό, π.χ. κατασκευασμένο από φύλλο HDPE (αυτός ο τύπος φράγματος μπορεί μερικές φορές να αγοραστεί ως φράγμα ρίζας για μπαμπού).

Ξύδι σουμάκ - αναπαραγωγή

Το ξίδι σουμάκ είναι ένα εξαιρετικά επεκτατικό δέντρο με ρηχές ρίζες και πολλά κορόιδα. Χωρίς τον έλεγχό μας, οι σουμάκ μπορούν να καταλάβουν μια μεγάλη έκταση του κήπου μας. Εάν τραυματίσουμε τις ρίζες με ένα φτυάρι, τα απορροφητικά ρίζας θα εμφανιστούν γρήγορα. Αυτό το χαρακτηριστικό του σουμάκ καθιστά τον πολλαπλασιασμό του με κορόιδα είναι πολύ εύκολο.

Μια άλλη μέθοδος είναι η διάδοση οξικού σουμάκ από μοσχεύματα ρίζας. Τέτοια μοσχεύματα συλλέγονται τον Φεβρουάριο από καλά αναπτυγμένες ρίζες. Τα κόψαμε σε κομμάτια 2,5 εκατοστών με ένα κοφτερό μαχαίρι και τα φυτεύουμε σε μείγμα άμμου-τύρφης (1: 1). Τα συλλεγόμενα φυτά πρέπει να διαθέτουν ένα ζεστό μέρος στην επιθεώρηση, ενθαρρύνοντάς τα να μεγαλώνουν στους 20 ° C. Στη συνέχεια, τον Μάρτιο-Απρίλιο, τα φυτά φυτεύονται μόνιμα.

Προειδοποίηση! Ο χυμός οξικού σουμάκ είναι δηλητηριώδης και μερικές φορές προκαλεί σοβαρό ερεθισμό. Επομένως, να είστε προσεκτικοί κατά την προετοιμασία των δενδρυλλίων. Εκτελέστε όλη την εργασία με προστατευτικά γάντια.

Ξύδι σουμάκ - πώς να απαλλαγείτε

Κατά τη φροντίδα του ξιδιού σουμάκ , πρέπει να αποφεύγεται η βλάβη της ρίζας, καθώς αυτό βελτιώνει περαιτέρω το σχηματισμό των απορροφητών ρίζας. Η πρόληψη της προσβολής από σουμάκ συνίσταται στην απομάκρυνση των ήδη σχηματισμένων απορροφητικών ριζών. Ενδέχεται να μπείτε στον πειρασμό να χρησιμοποιήσετε διάφορους τύπους ζιζανιοκτόνων, όπως το Avans Premium 360 SL ή το Roundup, στα κορόιδα. Αφήνοντας τις δικές του συσκευές, το ξίδι sumac αρχίζει να καταλαμβάνει την περιοχή εκτεταμένα, αντικαθιστώντας άλλα φυτά. Αν θέλουμε να ξεφορτωθούμε το ξίδι σουμάκ για καλό, πρέπει να αφαιρέσουμε προσεκτικά ολόκληρο το φυτό από τον κήπο, κάτι που δεν θα είναι εύκολο. Μπορεί να συμβεί ότι το φυτό αρχίζει να αναπηδά ξανά, οπότε αυτή η ενέργεια πρέπει να επαναληφθεί έως ότου είναι επιτυχής.

MSc. Joanna Białowąs