Τα καρότα είναι ένα λαχανικό ρίζας που καλλιεργείται με ανυπομονησία σε κήπους διανομής και σπιτιού. Δείτε ποιες είναι οι καλύτερες ποικιλίες καρότων για ένα οικόπεδο , μάθετε για τις απαιτήσεις εδάφους αυτού του λαχανικού, τους κανόνες φροντίδας και γονιμοποίησης, καθώς και οικολογικούς τρόπους προστασίας των καρότων από ασθένειες και παράσιτα. Εδώ είναι ένας πρακτικός οδηγός για την καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο του κήπου σας .
Καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο
Τα καρότα εκτιμώνται για τη γεύση τους και την πλούσια περιεκτικότητα σε β-καροτένιο (προβιταμίνη Α), η οποία έχει θετική επίδραση στο όργανο της όρασης. Περιέχει επίσης πολλές άλλες βιταμίνες (βιταμίνες B, E, H, K και PP) και μέταλλα (σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο). Μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο - ωμό, μαγειρεμένο και σε διάφορες κονσέρβες Συνιστάται επίσης να πίνετε χυμό καρότου. Μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα με χαμηλές θερμίδες. Οι απαιτήσεις χαμηλής θερμότητας και λίπανσης αυτού του λαχανικού μιλούν επίσης για την ερασιτεχνική καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο .
Καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο
Απαιτήσεις θερμότητας των καρότων
Τα καρότα έχουν χαμηλές θερμικές απαιτήσεις, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια καρότων οπουδήποτε στην Πολωνία. Μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία 5 έως 35 ° C, αν και οι ρίζες με την καλύτερη ανάπτυξη αναπτύσσονται σε θερμοκρασία 15 έως 21 ° C. Οι ρίζες καρότου γίνονται επιμήκεις και λεπτές όταν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή και όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή - είναι πολύ μικρότερες και πυκνές.
Προειδοποίηση! Ο τόπος καλλιέργειας καρότου πρέπει να είναι ηλιόλουστος, γιατί τότε οι ρίζες του θα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και σάκχαρα.
Απαιτήσεις εδάφους καρότου και λίπανσης
Τα καρότα απαιτούν ελαφρύ, αμμώδες αργίλιο, χούμο και υγρό έδαφος με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και pH 6,0 - 6,8. Εάν είναι απαραίτητο να ασβέσετε το έδαφος για να αυξήσετε το pH του, η επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον ένα χρόνο νωρίτερα, επειδή τα καρότα δεν τους αρέσουν τα φρέσκα εδάφη.
Αμέσως πριν από τη σπορά καρότων, η κοπριά δεν πρέπει να εφαρμόζεται. Η καλλιέργεια καρότων είναι δυνατή όχι νωρίτερα από το δεύτερο έτος μετά την κοπριά. Η σπορά καρότων στο έδαφος που έχει πρόσφατα γονιμοποιηθεί με κοπριά θα προκαλέσει στρέβλωση και διακλάδωση των ριζών και το φυτό θα γίνει ένα εύκολο θήραμα για θάμνους καρότων - το πιο επικίνδυνο παράσιτο των καρότων
Από την άλλη πλευρά, τα καρότα μπορούν να σπαρθούν σε εδάφη όπου η πράσινη κοπριά οργώθηκε το φθινόπωρο και το κομπόστ μπορεί επίσης να εφαρμοστεί απευθείας κάτω από τα καρότα. Τα καρότα έχουν υψηλές απαιτήσεις καλίου. Μπορεί να συμπληρωθεί με θειικό κάλιο ή τέφρα ξύλου για λίπανση καρότων .
Πότισμα καρότα
Τα καρότα καλλιεργούνται καλύτερα σε περιοχές με επίπεδα υπόγειων υδάτων μεταξύ 1 και 3 μέτρων. Το έδαφος στα κρεβάτια καρότου πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υπερβολικά υγρό. Τα καρότα είναι πιο ευαίσθητα στην ξηρασία κατά την εμφάνιση και την εντατική ανάπτυξη, όταν η έλλειψη νερού προκαλεί σημαντική μείωση της απόδοσης. Είναι επομένως απαραίτητο να ποτίζετε τα καρότα τακτικά κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων . Εάν καλλιεργήσουμε καρότα σε ένα μέρος που είναι πολύ υγρό, σε βαρύ και υδατοειδές έδαφος, οι ρίζες θα παραμορφωθούν, θα διασπαστούν και θα χωριστούν.
Καρότα σε περιστροφή
Τα καρότα πρέπει να καλλιεργούνται σε περιστροφή, έτσι ώστε το λαχανικό στα ίδια παρτέρια να μην σπέρνεται συχνότερα από μία φορά σε 3 χρόνια. Τα καρότα είναι λαχανικά με μέση απαίτηση αζώτου, αλλά υψηλή ανάγκη καλίου. Επομένως, μετά τη λίπανση με κοπριά, συνιστάται η καλλιέργεια λαχανικών με υψηλή ζήτηση αζώτου και μόνο τότε η καλλιέργεια καρότων . Τα καρότα είναι λαχανικά βαθιάς ρίζας, επομένως είναι καλό να το καλλιεργείτε μετά από λαχανικά με ρηχή ρίζα. Δεν πρέπει να καλλιεργείται αμέσως μετά από άλλα λαχανικά ρίζας όπως μαϊντανό, σέλινο ή παντζάρι.
Τα καρότα σε τριετή εναλλαγή καλλιεργειών μπορούν να καλλιεργηθούν μετά από λαχανικά όπως κουνουπίδι, αγγούρι, κολοκύθα, ραπανάκι, λευκό και κόκκινο λάχανο, λάχανο κραμπολάχανου, γλυκό καλαμπόκι. Στο δεύτερο έτος, σπέρνουμε καρότα, και στο τρίτο, μπιζέλια ή φασόλια. Στη συνέχεια λιπαίνουμε με κοπριά και επαναλαμβάνουμε την εναλλαγή της καλλιέργειας ξανά.
Τα καρότα σε μια τετραετή εναλλαγή καλλιεργειών - κατά το πρώτο έτος, το λάχανο και το κουνουπίδι μπορούν να σπαρθούν μετά από κοπριά, στο δεύτερο - μπιζέλια, φασόλια και κουκιά, στο τρίτο - κρεμμύδια, ακολουθούμενο από αλίευση λευκής μουστάρδας και τέλος, το τέταρτο έτος, καρότα.
Η καλλιέργεια συντεταγμένων καρότου
Κατά την καλλιέργεια καρότων στο οικόπεδο, αξίζει να επωφεληθείτε από τα οφέλη του συντονισμού των λαχανικών. Μια καλή γειτονιά για καρότα είναι το μάραθο κρεμμυδιού και κήπου. Οι ντομάτες είναι ανεπιθύμητοι γείτονες για καρότα
Καλό να ξέρω! Ένας πρακτικός τρόπος για την προστασία των καρότων χωρίς χημικά είναι η εναλλαγή της καλλιέργειας καρότων με κρεμμύδια. Το κρεμμύδι τρομάζει τον θάμνο καρότου - ένα κοινό παράσιτο καρότων και η γειτνίαση με τα καρότα αποτρέπει την εμφάνιση του δημοφιλούς παράσιτου κρεμμυδιού, το οποίο είναι κρεμμύδι.
Πότε να σπείρετε καρότα;
Τα καρότα μπορούν να σπαρθούν κατά την περίοδο από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Ιουνίου. Η σπορά στο χώμα συνιστάται μόνο όταν το χώμα θερμαίνεται στους 7 ° C. Πριν από αυτό, τα καρότα μπορούν να φυτευτούν κάτω από χαμηλά καλύμματα ή σε επιθεώρηση. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1 έως 2 cm, σε σειρές κάθε 15 - 30 cm. Ένα αναπτυσσόμενο φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των σειρών.
Συγκομιδή καρότου
Η συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών καρότου είναι δυνατή ήδη από τον Ιούνιο (8 εβδομάδες μετά τη σπορά). Ανάλογα με την ημερομηνία σποράς, τα καρότα μπορούν να συλλεχθούν έως τον Οκτώβριο, αλλά τα καρότα που συλλέγονται νωρίς έχουν μια πιο ευαίσθητη γεύση. Τα καρότα που προορίζονται για χειμερινή αποθήκευση συγκομίζονται τον Οκτώβριο.
Πώς να φυλάσσετε τα καρότα για το χειμώνα. Στο σπίτι ή στο υπόγειο;
Ο τρόπος αποθήκευσης των καρότων για το χειμώνα είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα εάν θέλουμε να απολαύσουμε τη συγκομιδή μας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διαβάζοντας αυτό το άρθρο, θα μάθετε πού να αποθηκεύετε καλύτερα τα καρότα - στο σπίτι ή στο κελάρι, ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για αποθήκευση, πότε να μαζέψετε καρότα για αποθήκευση και πώς καλύτερα να προετοιμάσετε τα καρότα για αποθήκευση. Περισσότερο...
Ποικιλίες καρότου για το οικόπεδο
Καρότο «Αμβροσία»
Μια πρώιμη ποικιλία με μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο 70 ημερών. Συχνά βρίσκεται σε ερασιτεχνικές καλλιέργειες. Οι ελαφρώς κωνικές ρίζες έχουν μήκος 23 έως 28 cm. Το χρώμα της ρίζας είναι έντονο, κόκκινο-πορτοκαλί. Η μικρή ποσότητα ινών σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα συμβάλλουν στη νόστιμη γεύση των ριζών αυτής της ποικιλίας. Οι ρίζες βράζουν γρήγορα χωρίς να χάνουν το χρώμα τους και είναι επίσης κατάλληλες για κατάψυξη.
Καρότο «Άμστερνταμ ΝΟΕ»
Πρώιμη ποικιλία. Σκούρο πορτοκαλί, τρυφερές και ζουμερές ρίζες, φτάνουν σε μήκος περίπου 15 cm. Σπορά από τον Μάρτιο έως τον Μάιο στο έδαφος, σε απόσταση από 3 έως 6 cm και 30 έως 40 cm μεταξύ των σειρών, συγκομιδή από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια υπό κάλυψη, σε επιθεώρηση και στο έδαφος.
Καρότα "Kalina" F1
Πρώιμη ποικιλία. Οι σκούρες πορτοκαλί ρίζες φτάνουν σε μήκος 20 cm. Είναι νόστιμα, περιέχουν πολλά σάκχαρα και καροτίνη. Σπορά από Μάρτιο έως Μάιο. Απόσταση 3 έως 6 cm σε σειρές και 30 έως 40 cm μεταξύ σειρών. Συγκομιδή από Αύγουστο έως Σεπτέμβριο.
Καρότο "Nantejska"
Μέση πρόωρη ποικιλία. Οι ρίζες έχουν μήκος περίπου 15 cm. Κυλινδρικό σχήμα. Η σάρκα είναι λεπτή, εύθραυστη, πολύ νόστιμη. Σπορά από Μάρτιο έως Μάιο, συγκομιδή από Ιούλιο έως Οκτώβριο. Από καθυστερημένη σπορά είναι κατάλληλο για αποθήκευση.
Καρότα "Τελειότητα"
Αργά ποικιλία. Οι ρίζες είναι κόκκινες και πορτοκαλιές, μήκους έως 19 εκατοστών και βάρους 250 γραμμαρίων. Συγκομιδή από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Είναι κατάλληλα για άμεση κατανάλωση και χειμερινή αποθήκευση.
Καρότα "PURPLE HAZE F1" (μωβ)
Μέση πρώιμη ποικιλία (100-110 ημέρες). Η ρίζα έχει μήκος 20-25 cm, χαρακτηριστικό χρώμα. Η έντονη πορτοκαλί σάρκα έρχεται σε αντίθεση με το σκούρο μοβ, ριγέ δέρμα. Η πορφυρή απόχρωση ξεθωριάζει όταν μαγειρευτεί.
Σε σύγκριση με τα «συνηθισμένα» καρότα, διακρίνεται από την αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, καροτίνη και λυκοπίνη, οι οποίες προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Η λυκοπίνη είναι ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιοξειδωτικά, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Σπορά απευθείας στο έδαφος σε βάθος 1,5-2 cm από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Μαΐου. Συγκομιδή από Αύγουστο έως Σεπτέμβριο.
Για άτομα που αναζητούν σπόρους καρότου υψηλής ποιότητας για να αναπτυχθούν σε κήπο ή σε οικόπεδο , προτείνουμε το κατάστημα του οδηγού μας. Πουλάμε ποικιλίες καρότου που αποδίδουν πολύ καλά και είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Με τη σπορά αυτών των σπόρων, θα δείτε πόσο εύκολο είναι να καλλιεργήσετε καρότα στον κήπο σας. Για να δείτε την προσφορά σπόρων, κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα.
