Το φραγκοστάφυλο είναι ένας παραδοσιακός θάμνος φρούτων που καλλιεργείται εύκολα σε κήπους σπιτιών και διαμερισμάτων. Τα φρούτα του μπορούν να καταναλωθούν ωμά και να μεταποιηθούν, να έχουν πολλές ιδιότητες υγείας και είναι από τα πρώτα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, καθώς ωριμάζουν τον Ιούνιο. Η σχετικά εύκολη φροντίδα και οι χαμηλές απαιτήσεις για τα φραγκοστάφυλα είναι άλλα πλεονεκτήματα υπέρ της φύτευσης φραγκοστάφυλων στον κήπο.
Το Gooseberry είναι ένας θάμνος φρούτων που είναι ιδανικός για καλλιέργεια σε οικόπεδο και σε έναν κήπο σπιτιού
Φραγκοστάφυλο - χαρακτηριστικά
Το φραγκοστάφυλο ( Ribes uva-crispa ), που μερικές φορές ονομάζεται επίσης βόρεια άμπελος, είναι ένας ακανθώδης θάμνος που ανήκει στην οικογένεια φραγκοστάφυλου ( Grossulariaceae ), ύψους έως και 1,5 μ.
Αρχικά, τα φραγκοστάφυλα αναπτύχθηκαν σε καλά φωτισμένους δασικούς χώρους στην Ευρώπη και την Ασία. Τώρα καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα και διατίθεται σε πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες.
Οι θάμνοι φραγκοστάφυλων που καλλιεργούνται στο κλίμα μας ανθίζουν από τον Απρίλιο έως τον Μάιο και αποδίδουν καρπούς από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου. Είναι επομένως τυπικά καλοκαιρινά φρούτα.
Φραγκοστάφυλα - ποικιλίες
Οι ποικιλίες φραγκοστάφυλου που πωλούνται από πολωνούς βρεφικούς σταθμούς είναι συνήθως αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και δεν χρειάζεται να ανησυχούμε πάρα πολύ για την επιλογή φραγκοστάφυλων για τον κήπο μας. Ωστόσο, στους κήπους του σπιτιού και της κατανομής, συνήθως θέλουμε να αποφύγουμε τη χρήση χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων, επομένως ο κύριος παράγοντας είναι η αντίσταση στις ασθένειες φραγκοστάφυλου, από τις οποίες η αμερικανική μούχλα φραγκοστάφυλου προκαλεί τις μεγαλύτερες ζημίες. Επομένως, συνιστώ ανεπιφύλακτα να μην καλλιεργείτε ποικιλίες όπως: «Biały Triumf», «Czerwony Triumf» και «Rzeszowski», επειδή και οι τρεις επηρεάζονται εύκολα από το ωίδιο.
Θυμάμαι! Όταν επιλέγετε μια ποικιλία φραγκοστάφυλου για τον κήπο σας, προσέξτε την αντίσταση της ποικιλίας στο ωίδιο της αμερικανικής φραγκοστάφυλου. Είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες που είναι εντελώς ανθεκτικές σε αυτήν την ασθένεια.
Για να απολαύσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα φρούτα φραγκοστάφυλου, αξίζει να φυτέψετε ποικιλίες που ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές στον κήπο.
Εκτός από την επιλογή της ποικιλίας φραγκοστάφυλου , αξίζει επίσης να εξεταστεί αν θέλουμε να φυτέψουμε φυτά που αναπτύσσονται με τη μορφή θάμνων ή αν προτιμούμε τυποποιημένες μορφές, δηλαδή εμβολιασμένες σε κορμό. Το φραγκοστάφυλο μοιάζει με ένα μικροσκοπικό δέντρο, το στέμμα του είναι ελαφρώς πιο στενό, οπότε ο θάμνος καταλαμβάνει λιγότερο χώρο. Δεν χρειάζεται να λυγίζετε τόσο χαμηλά όταν μαζεύετε τα φρούτα. Κατά την καλλιέργεια τυποποιημένων μορφών, είναι επίσης ευκολότερο να ξεριζωθεί το έδαφος κάτω από τους θάμνους.
Φραγκοστάφυλλο
Πράσινες ποικιλίες φραγκοστάφυλου
Invicta - μια μεσαία νωρίς, μεγάλη απόδοση. Μεσαίου μεγέθους φρούτα, καλυμμένα με χνούδι. Λίγο ευαίσθητο στο ωίδιο.
Resistenta - μια ποικιλία που ωριμάζει στο τέλος του πρώτου μισού του Ιουλίου, παράγει άφθονα. Τα φρούτα είναι μικρά ή μεσαίου μεγέθους, χωρίς βρύα. Πολύ νόστιμο, γλυκό κρασί. Ανθεκτικό σε μούχλα φραγκοστάφυλου.
Κόκκινες καρποφόρες ποικιλίες φραγκοστάφυλου
Kamieniar - μια πρώιμη ποικιλία, δίνοντας μεσαίου μεγέθους φρούτα με ένα λεπτό κόκκινο δέρμα. Η καλή γεύση των φρούτων και η απόλυτη αντίσταση στο ωίδιο της αμερικάνικης φραγκοστάφυλου καθιστούν αυτή την ποικιλία κατάλληλη για ερασιτεχνικές καλλιέργειες.
Niesłuchowski - πρώιμη ποικιλία. Το σκούρο κόκκινο φρούτο του εκτιμάται για τη μοναδική του γεύση. Η αντίσταση στο ωίδιο της αμερικανικής φραγκοστάφυλου είναι αρκετά υψηλή.
Pax - πρώιμη, υψηλής απόδοσης ποικιλία. Τα φρούτα είναι μεγάλα, αρκετά νόστιμα. Λίγο ευαίσθητο στο ωίδιο. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας φραγκοστάφυλων είναι ο μειωμένος αριθμός αγκαθιών.
Hinnonmaki σάπιο - ένα μικρό φραγκοστάφυλο με κόκκινα φρούτα, πολύ νόστιμο, συνήθως επιδόρπιο. Ωριμάζει το πρώτο εξάμηνο του Ιουλίου. Όταν είναι ώριμα, ο καρπός δεν σπάει ή πέφτει. Ανθεκτικό σε ωίδιο φραγκοστάφυλου και εξαιρετικά ανθεκτικό στον παγετό.
Φραγκοστάφυλα - απαιτήσεις καλλιέργειας
Το φραγκοστάφυλο μεγαλώνει καλύτερα σε ηλιόλουστα και ζεστά μέρη, προστατευμένο από κρύους ανέμους. Ιδανικό είναι πεδιάδες και πλαγιές ελαφρών λόφων με δυτική ή νοτιοδυτική έκθεση. Κάτω από την καλλιέργεια φραγκοστάφυλου, κατάλληλο πηλό έδαφος και αμμώδες ή αργιλώδες, εύφορο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και οργανική ουσία και κατά συνέπεια υγρό, ελαφρώς όξινο (pH 6,2 - 6,7).
Τα φραγκοστάφυλα δεν πρέπει να φυτεύονται σε πολύ ελαφριά ή πολύ συμπαγή και υδατοεδαφικά εδάφη, σε μέρη σε καταθλίψεις του εδάφους, όπου σχηματίζονται λίμνες παγετού ή συχνά πέφτει ομίχλη.
Φραγκοστάφυλο - καλλιέργεια, κοπή, οι καλύτερες ποικιλίες
Το φραγκοστάφυλο, επίσης γνωστό ως φραγκοστάφυλο, έχει μια ελκυστική μορφή που διευκολύνει τη φροντίδα του θάμνου και της συγκομιδής φρούτων. Δείτε πώς φαίνεται η καλλιέργεια όρθιων φραγκοστάφυλων στο οικόπεδο, πώς να κόψετε σωστά τα φραγκοστάφυλα με μοσχεύματα και ποιες ποικιλίες φραγκοστάφυλου είναι οι καλύτερες για καλλιέργεια. Περισσότερο...
Φύτευση φραγκοστάφυλων
Πότε να φυτέψετε φραγκοστάφυλα;
Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου που προορίζονται για φύτευση είναι πιο συχνά διαθέσιμοι καθώς φυτά που σκάβονται από το έδαφος, το λεγόμενο εκτεθειμένη ρίζα. Τέτοια φυτά φραγκοστάφυλου φυτεύονται καλύτερα το φθινόπωρο από τα μέσα Οκτωβρίου έως τον Νοέμβριο. Συνιστάται η φθινοπωρινή ημερομηνία φύτευσης για τα φραγκοστάφυλα γιατί τότε τα ριζικά συστήματα των φυτών θα έχουν χρόνο να αναγεννηθούν πριν από την έναρξη του χειμώνα και αυτό θα επιταχύνει την ανάπτυξη των θάμνων την άνοιξη.
Εάν αποφασίσουμε να φυτέψουμε την άνοιξη, θα πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατόν, μόλις ετοιμάσουμε το περίπτερο και να πάρουμε φυτά (Μάρτιος - Απρίλιος). Στη συνέχεια, πρέπει να θυμόμαστε να ποτίζουμε τα φυτά που φυτεύονται τακτικά, γιατί κατά το πρώτο έτος της καλλιέργειας θα είναι πιο ευαίσθητα στην ξηρασία από τους θάμνους φρούτων που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο.
Πώς να φυτέψετε φραγκοστάφυλα;
Πριν από τη φύτευση φραγκοστάφυλων , ο τόπος φύτευσης πρέπει να προετοιμάζεται σωστά. Το χώμα πρέπει να καθαριστεί από ζιζάνια και να βαρεθεί βαθιά.
Σκάβουμε τρύπες για φυτά, αρκετά μεγάλα για να επιτρέψουμε στις ρίζες των φυτών να ταιριάζουν ελεύθερα σε αυτά (συνήθως σε βάθος περίπου 40 cm). Σε πολύ ελαφριά εδάφη, κομπόστ ή κοπριά πρέπει να προστεθεί στο κάτω μέρος της τρύπας. Και στην περίπτωση πολύ βαρέων εδαφών, ανακατέψτε το χώμα με άμμο για να το χαλαρώσετε λίγο.
Θυμάμαι! Τα φυτά φυτεύονται 5 εκατοστά βαθύτερα από ό, τι μεγάλωσαν στο νηπιαγωγείο και η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι από 1 έως 1,5 μ. Αφήνουμε ελαφρώς μικρότερα κενά μεταξύ των θάμνων, τα οποία δεν αναπτύσσονται τόσο πλατιά.
Αφού φυτέψετε και γεμίσετε τις τρύπες, ποτίστε τα φυτά άφθονα και στη συνέχεια σκουπίστε το χώμα γύρω τους. Οι τυποποιημένες ποικιλίες συνδέονται με πασσάλους, έτσι ώστε οι ισχυρές ριπές ανέμου να μην σπάσουν τα κολοβώματα.
Κατά τη διάρκεια της περαιτέρω καλλιέργειας, οι βασικές εργασίες στη φροντίδα των φραγκοστάφυλων είναι: αφαίρεση ζιζανίων, άρδευση, γονιμοποίηση και κοπή.
Φραγκοστάφυλλο
Κοπή φραγκοστάφυλων
Η κοπή του φραγκοστάφυλου είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό βήμα στη φροντίδα αυτού του θάμνου. Το πρώτο κλάδεμα, αμέσως μετά τη φύτευση, υποστηρίζει την διακλάδωση και την ανάπτυξη νεαρών βλαστών. Οι επακόλουθες περικοπές αποτρέπουν την πάχυνση των θάμνων και εξασφαλίζουν καλή καρποφορία. Εάν οι βλαστοί είναι πολύ πυκνοί, τα φρούτα φραγκοστάφυλου είναι μικρότερα και λιγότερο ώριμα και το φυτό προσβάλλεται εύκολα από το αμερικανικό ωίδιο.
Κλάδεμα μετά τη φύτευση
Η πρώτη κοπή θάμνων φραγκοστάφυλου γίνεται την πρώτη άνοιξη μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο κόβονται την ερχόμενη άνοιξη και φυτεύονται την άνοιξη - κόβονται αμέσως μετά τη φύτευση. Σε φυτά σε σχήμα θάμνου, όλοι οι βλαστοί κλαδεύονται σε ύψος 2 - 3 ματιών. Και στην περίπτωση των πολυετών, οι αυξήσεις ενός έτους μειώνονται κατά το ήμισυ του μήκους τους.
Περαιτέρω περικοπές
Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να διαμορφώνονται και να κόβονται παρόμοια με τα κόκκινα φραγκοστάφυλα, επειδή επίσης αποδίδουν καρπούς στους βλαστούς. Ωστόσο, οι θάμνοι φραγκοστάφυλου είναι πιο βιώσιμοι από τα φραγκοστάφυλα, επομένως κόβονται μόνο πέντε ή ακόμη και οι 6χρονοι κύριοι βλαστοί. Αξίζει να προσπαθήσετε να βεβαιωθείτε ότι ο θάμνος έχει έως και 12 κύριους βλαστούς και η κορώνα πρέπει να διαμορφωθεί αρκετά χαλαρά (πολύ παχιά, είναι εύκολο να επιτεθεί το προαναφερθέν αμερικανικό ωίδιο).
Κοπή φραγκοστάφυλων. Πώς και πότε να κλαδέψετε τα φραγκοστάφυλα;
Το κανονικό, ετήσιο κλάδεμα αυτού του θάμνου ευνοεί τη σωστή καρποφορία των φραγκοστάφυλων. Δείτε πότε και πώς να κλαδέψετε τα φραγκοστάφυλα και δείτε πώς η περικοπή του τυπικού φραγκοστάφυλου διαφέρει από την κοπή της θαμνώδους φόρμας. Εδώ είναι όλα σχετικά με τη σωστή κοπή φραγκοστάφυλων στο οικόπεδο και στον κήπο. Περισσότερο...
Συγκομιδή και χρήση φραγκοστάφυλου
Τα φραγκοστάφυλα συγκομίζονται από τα μέσα Ιουνίου έως τις αρχές Αυγούστου, ανάλογα με την ποικιλία φραγκοστάφυλου. Τα φρούτα πρέπει να μαζεύονται όταν είναι μαλακά και λυγίζουν υπό την πίεση ενός δακτύλου, αλλά πριν πάρουν το τελικό τους σχήμα. Η ημερομηνία συγκομιδής πρέπει επίσης να προσαρμοστεί σε αυτό που θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε.
Θυμάμαι! Ακόμα πράσινα φρούτα, με σκληρό δέρμα, θα είναι τέλεια για μαρμελάδες, κονσέρβες και ζελέ. Σχεδόν ώριμο - ιδανικό για χυμούς και μαρμελάδες. Και για κατανάλωση ωμά, τα φραγκοστάφυλα πρέπει να συγκομίζονται μόνο όταν είναι πλήρως ώριμα, γιατί τότε είναι τα πιο γλυκά.
