Τεμαχισμός κρεμμυδιών για σχοινόπρασο - ένας ασυνήθιστος τρόπος!

Ακόμα και στα μέσα του χειμώνα, μπορούμε να έχουμε φρέσκα σχοινόπρασο από τη δική μας καλλιέργεια, μια τέλεια προσθήκη σε σάντουιτς, αυγά ή τυρί cottage. Για να το αποκτήσετε, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για σχοινόπρασο . Δείτε πώς να πιέσετε το κρεμμύδι για σχοινόπρασο , πού είναι το καλύτερο μέρος για να τακτοποιήσετε γλάστρες με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ποιο κρεμμύδι είναι καλύτερο για το σχοινόπρασο. Δείχνουμε επίσης έναν ασυνήθιστο τρόπο, χάρη στον οποίο μπορείτε να χωρέσετε αρκετές δεκάδες κρεμμύδια με σχοινόπρασο σε ένα περβάζι παραθύρου!

Βούρτσισμα κρεμμυδιών για σχοινόπρασο

Βούρτσισμα κρεμμυδιών για σχοινόπρασο

φωτογραφία goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl

Πότε μπορείτε να κόψετε κρεμμύδια για σχοινόπρασο;

Τα κρεμμύδια για σχοινόπρασο ξεκινούν από τα τέλη του φθινοπώρου έως το χειμώνα, όταν δεν έχουμε φρέσκα λαχανικά στη διατροφή μας. Στην πράξη, είναι συνήθως η περίοδος από Νοέμβριο έως Φεβρουάριο. Το τεμαχισμό των κρεμμυδιών διαρκεί έως και 3 εβδομάδες. Αφού κόψετε τα φρέσκα κρεμμύδια, αφαιρέστε τα κρεμμύδια, καθώς δεν είναι κατάλληλα για να τα πιέσετε ξανά. Στη συνέχεια μπορούμε να φυτέψουμε νέα κρεμμύδια για σχοινόπρασο .

Ποιο κρεμμύδι πρέπει να επιλέξω για σχοινόπρασο;

Ένα υγιές κρεμμύδι (χωρίς κηλίδες ή βλάβες) και καλά καλλιεργημένο (που δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι πολύ μεγάλο) είναι κατάλληλο για σχοινόπρασο . Μεταξύ των λαμπτήρων που έχουμε μεγαλώσει στο έδαφος, αξίζει να επιλέξετε αυτούς με βάρος 30 - 70 g και κατά προτίμηση με βολβοειδείς λαιμούς, διότι ούτως ή άλλως δεν είναι κατάλληλοι για αποθήκευση. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης κρεμμυδάκια για τα φρέσκα κρεμμύδια, γεγονός που καθιστά τα φρέσκα κρεμμύδια πολύ πιο ευαίσθητα.

Συχνά παίρνω ερωτήσεις σχετικά με το αν ένα κρεμμύδι παντοπωλείου είναι κατάλληλο για εξαναγκασμό . Λοιπόν, έχω παρακολουθήσει περισσότερες από μία φορές πώς ένα κρεμμύδι που αγόρασα, αν είχε αποθηκευτεί στο ψυγείο για πολύ καιρό, βλάστησε πράσινα φύλλα. Έτσι, η απάντηση είναι προφανής - ναι, είναι. Όταν αγοράζετε κρεμμύδια σε ένα κατάστημα, ωστόσο, επιλέξτε ένα που δεν είναι κατεστραμμένο, χωρίς κηλίδες και δεν στεγνώνει. Είναι καλύτερο εάν ήδη αποδίδει πράσινα φύλλα.

Ωστόσο, δεν μπορώ να εγγυηθώ την επιτυχία. Ποτέ δεν ξέρουμε πώς αποθηκεύτηκε το λαχανικό και με ποια μέτρα αντιμετώπισε για την πρόληψη της προσβολής από ασθένειες. Είναι πιθανό ότι όταν φυτευτεί σε υγρό έδαφος, το κρεμμύδι του καταστήματος θα λερωθεί γρήγορα, δείχνοντας μια επίθεση μυκητιακής νόσου. Ένα τέτοιο κρεμμύδι πρέπει να απορριφθεί.

Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια για σχοινόπρασο;

Φυτεύετε το κρεμμύδι για σχοινόπρασο σε χαμηλές γλάστρες, έτσι ώστε περίπου 1/2 έως 2/3 του κρεμμυδιού να είναι υπόγεια. Πρέπει να είναι αρκετά βαθιά για να το κρατήσει ακίνητο στο έδαφος. Εάν χρησιμοποιείτε ένα επιμήκη κουτί που θα ταιριάζει καλά στο περβάζι του παραθύρου, φυτέψτε τους επόμενους λαμπτήρες κάθε 6 cm . Εάν δεν έχουμε μια κατσαρόλα, μπορούμε ακόμη και να χρησιμοποιήσουμε ένα ορθογώνιο πλαστικό δοχείο, π.χ. για παγωτό ή σαλάτα λαχανικών.

Λαχανικά σε γλάστρεςΛαχανικά σε γλάστρες

Τα λαχανικά σε γλάστρες βρίσκονται όλο και πιο συχνά στα μπαλκόνια και τις βεράντες μας. Η καλλιέργεια λαχανικών σε γλάστρες είναι τόσο βολική που δεν χρειάζεστε κήπο για να απολαύσετε τις ντομάτες ή τις σαλάτες σας. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι επομένως διαθέσιμη σε πολλούς κατοίκους της πόλης. Μάθετε τι λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες, πώς να φυτέψετε λαχανικά σε γλάστρες και πώς να φροντίζετε λαχανικά που καλλιεργούνται σε γλάστρες. Περισσότερο...

Οι γλάστρες μπορούν να γεμίσουν με συνηθισμένο χώμα στον κήπο. Η πρόσθετη γονιμοποίηση δεν είναι απαραίτητη, ούτε ακόμη και ανεπιθύμητη, επειδή το ίδιο το κρεμμύδι περιέχει τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που απαιτείται για την καλλιέργεια του φρέσκου κρεμμυδιού. Πρέπει να παρέχουμε πρόσβαση μόνο στο φως, την κατάλληλη θερμοκρασία και την υγρασία του εδάφους. Θυμηθείτε να υγράνετε μόνο το υπόστρωμα κατά το πότισμα και μην ρίχνετε νερό απευθείας στο κρεμμύδι .

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα δοχεία με κρεμμύδι κομμένα σε σχοινόπρασο στο περβάζι του παραθύρου, όπου το κρεμμύδι θα έχει άπλετο φως. Τα κρεμμύδια ριζώνουν καλά σε θερμοκρασία μόλις πάνω από 10 ° C και όταν τα φρέσκα κρεμμύδια αρχίζουν να μεγαλώνουν, αξίζει να αυξηθεί η θερμοκρασία σε τουλάχιστον 20 ° C. Σε αυτήν τη θερμοκρασία τα φρέσκα κρεμμύδια θα αναπτυχθούν καλύτερα, αλλά στην πράξη, συνήθως σπεύδεις κρεμμύδια στο σπίτι υπό τις συνθήκες που επικρατούν στο περβάζι του παραθύρου.

Βούρτσισμα κρεμμυδιών για σχοινόπρασο

Βουρτσίζετε κρεμμύδια για σχοινόπρασο σε ένα μπουκάλι νερό

φωτογραφία goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl

Μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να κόβουμε το κρεμμύδι για σχοινόπρασο σε ένα μπουκάλι μεταλλικό νερό 5 λίτρων . Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο μπουκάλι, τραβήξτε πρώτα τις τρύπες με μαρκαδόρο, τοποθετώντας τις αρκετά ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, με ψαλίδι, κόψτε τις στρογγυλές τρύπες. Η διάμετρος τους πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη από την περιφέρεια των φυτευμένων βολβών, ώστε να μην πέσουν έξω (συνήθως οι οπές πρέπει να έχουν διάμετρο 3-4 cm). Πρέπει επίσης να θυμόμαστε να κάνουμε μικρές τρύπες στο κάτω μέρος του μπουκαλιού για να αφήσουμε το νερό να αποστραγγιστεί. Κόψτε το πάνω μέρος με το λαιμό της φιάλης. Μέσω αυτής της τρύπας, θα ρίξουμε χώμα μέσα, θα βάλουμε κρεμμύδια και τέλος θα φυτέψουμε το τελευταίο κρεμμύδι στην κορυφή.

Τοποθετήστε το μπουκάλι σε ένα πιατάκι ή ένα πιατάκι, το οποίο θα αφήσει το νερό να αποστραγγιστεί μετά το πότισμα. Στη συνέχεια, γεμίστε το μπουκάλι με χώμα στο επίπεδο των πρώτων οπών. Βάλτε το κρεμμύδι για σχοινόπρασο μέσα στη φιάλη και τοποθετήστε το έτσι ώστε οι λαιμοί από τους οποίους θα αναπτυχθούν τα σχοινόπρασο να κολλήσουν έξω από τη φιάλη. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τα κρεμμύδια με χώμα στο επόμενο επίπεδο οπών. Και τόσο διαδοχικά στην κορυφή του μπουκαλιού. Με μια καλή διάταξη των οπών, ένα μπουκάλι μπορεί να περιέχει έως και 30 σχοινόπρασο.

Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια για σχοινόπρασο σε μια κατσαρόλα;Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια για σχοινόπρασο σε μια κατσαρόλα;

Η φύτευση κρεμμυδιών σε σχοινόπρασο σε γλάστρες είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος να έχετε φρέσκα, υγιή σχοινόπρασο από τη δική σας καλλιέργεια οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Αλλά είναι κατάλληλο κάθε κρεμμύδι για αυτό; Σε ποιο έδαφος και σε ποια γλάστρα μπορείτε να φυτέψετε το κρεμμύδι, ώστε να μπορείτε να πάρετε γρήγορα φρέσκα φρέσκα κρεμμύδια; Θα μάθετε τα πάντα σε μια στιγμή. Περισσότερο...

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να πάρει δαχτυλίδια κρεμμυδιού για σχοινόπρασο;

Ανασιωμένα κρεμμύδια, έτοιμα για κοπή, αναμένονται μέσα σε λίγες ημέρες έως 3 εβδομάδες. Η ταχύτητα εξαναγκασμού εξαρτάται από τις επικρατούσες συνθήκες και τον βαθμό ανάδευσης του φυτευμένου κρεμμυδιού (εάν το κρεμμύδι έχει ήδη αφήσει φύλλα, μπορεί να χρειαστούν μόνο 3-5 ημέρες για να σφυρηλατηθεί).

Είναι καλύτερο να τρώτε το σχοινόπρασο αμέσως μετά το κόψιμο. Το φρέσκο ​​είναι το πιο αρωματικό και γεμάτο γεύση. Μπορούμε να το κόψουμε σταδιακά από το κρεμμύδι για αρκετές ημέρες. Τα ψιλοκομμένα σχοινόπρασο αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε σάντουιτς, σαλάτες, αυγά ή τυρί cottage. Δεν βελτιώνει μόνο τη γεύση των πιάτων, αλλά επίσης αυξάνει την όρεξη και παρέχει βιταμίνες.