Η καρυδιά είναι ένα σχετικά δημοφιλές είδος στη χώρα μας. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί και τα φρούτα του δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και πολύ υγιή. Αξίζει να έχετε τουλάχιστον ένα καρύδι στον κήπο σας, αλλά να είστε προσεκτικοί, γιατί αυτό το δέντρο μπορεί να μεγαλώσει. Μάθετε περισσότερα για τη φύτευση και την καλλιέργεια καρυδιών και επιλέξτε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για τον κήπο σας.
Καρύδι - φρούτα
Το καρύδι ( Juglans regia ) ανήκει στην οικογένεια καρυδιών ( Juglandaceae ). Είναι ένα μεγάλο δέντρο που μπορεί να μεγαλώσει έως και 20 μέτρα ύψος, αν και σε κήπους συνήθως μεγαλώνει το μισό του μεγέθους. Ο φλοιός στον κορμό είναι λείος, γκρι και γκρι. Τα φύλλα είναι μεγάλα και πτερύγια, αποτελούμενα από μικρότερα φυλλάδια, με το πάνω φύλλο να είναι το μεγαλύτερο. Ο καρπός είναι σφαιρικός, με απαλό πράσινο δέρμα που σπάει όταν είναι ώριμο για να αποκαλύψει ένα ανοιχτό καφέ κέλυφος καρυδιάς με βρώσιμο εσωτερικό στο κέντρο. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι το εσωτερικό του καρπού του καρυδιούείναι 2 μεγάλα, παχιά και λιπαρά κοτυλήδονα και τρώγονται τόσο ανυπόμονα από εμάς. Τα καρύδια ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Τα νέα φυτά, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και την επιλεγμένη ποικιλία, αρχίζουν να καρποφορούν 2 - 4 χρόνια μετά τη φύτευση.
Καρύδι - ποικιλίες
Υπάρχουν πραγματικά πολλές ποικιλίες καρυδιών. Μπορούμε να διακρίνουμε τις καθυστερημένες και πρώιμες ποικιλίες, καθώς και εκείνες με μεγαλύτερους ή μικρότερους καρπούς. Οι ποικιλίες καρυδιού διαφέρουν επίσης στην αντοχή στην ανάπτυξη. Αξίζει επίσης να γνωρίζετε ότι τα δέντρα που φτάνουν σε μικρότερα μεγέθη λαμβάνονται με εμβολιασμό. Ως εκ τούτου, τα φυτά που λαμβάνονται με εμβολιασμό επιλέγονται συχνότερα για κήπους σπιτιού ή κατανομής. Εδώ είναι οι πιο διάσημες ποικιλίες καρυδιού :
Walnut Leopold - αυτή είναι μια πολωνική ποικιλία με πολύ κακή ανάπτυξη, ώστε να μπορεί να φυτευτεί σε μικρότερους κήπους. Ανήκει στην ομάδα των μεσαίων-πρώιμων ποικιλιών. Το δέντρο είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Αποφέρει καρπούς το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, νόστιμα.Το καρύδι Apollo - μια ποικιλία μεσαίας ανάπτυξης, τσεχικής προέλευσης, αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση, ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους.
Walnut Jupiter - Πολωνική ποικιλία, μεσαία - αργά, μεσαία ανάπτυξη, αποδίδει καρπούς το τρίτο έτος μετά τη φύτευση, νόστιμα, ελαφρώς ωοειδή φρούτα.
Μπορούν να κομποστοποιηθούν φύλλα καρυδιάς;
Η κομποστοποίηση φύλλων καρυδιάς δημιουργεί πολλά ερωτήματα. Αυτό οφείλεται στη γνωστή αρνητική επίδραση του καρυδιού στα φυτά που αναπτύσσονται κοντά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψουμε την πλούσια πηγή οργανικής ύλης, που είναι τα φύλλα του δέντρου; Περισσότερο...
Walnut Koszycki - μια άλλη πολωνική ποικιλία, τα φρούτα είναι νόστιμα, η ανάπτυξη είναι αδύναμη και σφαιρική, οπότε είναι κατάλληλο για μικρούς κήπους, ενδιαφέρον, τα λουλούδια αυτής της ποικιλίας καρυδιού είναι ανθεκτικά στους παγετούς της άνοιξης, το δέντρο είναι ανθεκτικό σε ασθένειες, αποδίδει καρπούς το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.
Walnut Red Wiśnicz - μια πολύ αργά ποικιλία με έντονη ανάπτυξη, τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα (σχεδόν σαν μια μπάλα του τένις!), Η σάρκα είναι ροζ (εξ ου και το όνομα - κόκκινο), δεν είναι πολύ κατάλληλο για ξήρανση, είναι καλύτερα να τρώγεται φρέσκο, έχει καρπούς το τρίτο έτος μετά τη φύτευση, αναπτύσσεται γενικά υγιεινά, είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.
Πρώιμο γαλακτώδες καρύδι - Πολωνική ποικιλία, πολύ νωρίς, μεσαία και σφαιρική ανάπτυξη, μεγάλα φρούτα, ταιριάζει καλύτερα για φρέσκια κατανάλωση, τα λουλούδια είναι ανθεκτικά στους παγετούς της άνοιξης, το δέντρο αναπτύσσεται υγιεινά.
Ποια καρύδια μπορούν να καλλιεργηθούν στην Πολωνία;
Τα καρύδια αποτελούν πολύτιμο συστατικό της διατροφής μας και τα καλύτερα είναι φρέσκα, κατευθείαν από τον κήπο. Στο πολωνικό κλίμα, στους κήπους μας μπορούμε να καλλιεργήσουμε κυρίως καρύδια και φουντούκια, τα οποία παράγουν φουντούκια. Όποιος δεν έχει χώρο για αυτά τα δέντρα και τους θάμνους μπορεί να μπεί στον πειρασμό να μεγαλώσει φυστίκια ενός έτους. Περισσότερο...
Καρύδι - καλλιέργεια, απαιτήσεις
Η καρυδιά καλλιεργείται καλύτερα σε βαθύ, εύφορο και φρέσκο έδαφος, κατά προτίμηση σε ασβεστολιθικές συνθήκες. Τα υδατοστεγή, πολύ βαριά και συμπαγή εδάφη είναι ακατάλληλα. Το ξύλο καρυδιάς προτιμά ηλιόλουστες και ζεστές τοποθεσίες. Οι καλύτερες εκθέσεις γι 'αυτόν είναι τα δυτικά, νοτιοδυτικά και βορειοδυτικά. Είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη χώρα. Ακόμα κι αν παγώνει μερικές φορές, έχει μεγάλη ικανότητα να αναγεννά τη ζημιά μετά από σοβαρούς χειμώνες. Από την άλλη πλευρά, οι καρυδιές συχνά έχουν υποστεί βλάβη από τους παγετούς στα τέλη Μαΐου, που προκαλούν το θάνατο και το μαυρίσματος των ευαίσθητων, αναπτυσσόμενων μπουμπουκιών.
Ανοιξιάτικοι παγετοί στον οπωρώνα
Οι παγετοί της άνοιξης στον οπωρώνα μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά. Τα παγωμένα λουλούδια ή τα μπουμπούκια φρούτων δεν είναι ασυνήθιστα. Δείτε πότε μπορεί να εμφανιστούν παγετοί και πώς να αποτρέψετε ζημιά στα οπωροφόρα φυτά από τον παγετό. Εδώ είναι αποδεδειγμένες μέθοδοι για τον παγετό στον οπωρώνα! Περισσότερο...
Καρύδι - φύτευση
Πριν από τη φύτευση καρυδιού, είναι καλή ιδέα να προετοιμάσετε το υπόστρωμα στο οποίο θα μεγαλώσει το δέντρο ένα χρόνο νωρίτερα. Πάνω απ 'όλα, θα πρέπει να ξεχνάτε τακτικά την περιοχή κάτω από το καρύδι. Τότε το έδαφος πρέπει να σκάβεται βαθιά. Όσο βαθύτερα τόσο το καλύτερο (θυμηθείτε ότι το καρύδι τρίβει το κωνικό σύστημα της ρίζας). Είναι επίσης πολύ σημαντικό να γονιμοποιήσετε το χώμα με κοπριά ή κομπόστ. Η γονιμοποίηση πρέπει να είναι πιο εντατική εάν το έδαφος είναι φτωχό και αμμώδες. Στην περίπτωση των όξινων εδαφών, αξίζει επίσης να προσθέσετε μια δόση λιπάσματος ασβεστίου, η οποία θα δώσει στο έδαφος ένα κατάλληλο pH και θα καταπολεμήσει τη δυσμενής όξινη αντίδραση. Το καρύδι καλλιεργείται καλύτερα στο έδαφος με pH 6,5 - 7,5.
Καρύδι - φρούτα που ωριμάζει στο δέντρο
Υπάρχουν δύο ημερομηνίες για τη φύτευση καρυδιών - το φθινόπωρο ή τις αρχές της άνοιξης, όταν οι μπουμπούκια και ολόκληρο το δέντρο είναι αδρανείς. Η φθινοπωρινή φύτευση τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο φαίνεται να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα. Ωστόσο, σχετίζεται με τον κίνδυνο κατάψυξης του νεαρού δέντρου, οπότε μετά τη φύτευση γύρω από το βλαστό, πρέπει να γίνει ένα ανάχωμα της γης, το οποίο μπορεί επίσης να θερμανθεί με φύλλα, κομπόστ ή κωνοφόρα κλαδιά. Το ανάχωμα πρέπει να είναι αρκετά υψηλό για να προστατεύει τον τόπο εμβολιασμού. Η προθεσμία για την ανοιξιάτικη φύτευση του καρυδιούΑν και σας επιτρέπει να αποφύγετε τους χειμερινούς παγετούς που είναι επικίνδυνοι για τα νεαρά δέντρα, ωστόσο, η βλάστηση των καρυδιών που φυτεύτηκαν την άνοιξη ξεκινά λίγο αργότερα. Συχνά, όταν η άνοιξη είναι πολύ ξηρή, τα δέντρα μπορεί να είναι αδύναμα ή ακόμη και να αρρωσταίνουν. Επομένως, οι ξηροί καρποί που φυτεύονται την άνοιξη πρέπει να ποτίζονται τακτικά τους πρώτους μήνες. Τελικά, η ημερομηνία φύτευσης καρυδιού εξαρτάται από την περιοχή στην οποία ζούμε και την έκθεση στον παγετό του χειμώνα και τη δυνατότητα τακτικού ποτίσματος την άνοιξη.
Την άνοιξη, το δεύτερο μισό του Μαΐου, θα πρέπει να γίνει η πρώτη κοπή των πρόσφατα φυτεμένων καρυδιών. Ο στόχος των πρώτων κοψίματος είναι να σχηματίσει σωστά το στέμμα του καρυδιού.
Πότε να συλλέξετε και πώς να αποθηκεύσετε καρύδια;
Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή καρυδιών και πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν; Ο ειδικός μας απαντά σε όλες αυτές τις ερωτήσεις. Δείτε πότε να μαζέψετε καρύδια και πώς να τα φυλάσσετε για να τα διατηρείτε φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο! Περισσότερο...
Καρύδι - κοπή
Η κοπή καρυδιού είναι σημαντική ειδικά για τα πρόσφατα φυτευμένα δέντρα (ειδικά αυτά που πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό) και για να σχηματιστεί σωστά η κορώνα του δέντρου. Δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1,5 μ. Σε άκοπα παξιμάδια που μένουν μόνα τους, η κορώνα είναι συχνά πολύ χαμηλή. Πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τους βλαστούς που αναπτύσσονται έξω από το ρίζα, κάτω από την τοποθεσία εμβολιασμού Τα παλιά καρύδια κόβονται κυρίως για να υπερβάλλουν τις κορώνες τους και να κόβουν δέντρα που είναι ήδη πολύ μεγάλα. Αξίζει να θυμόμαστε ότι η κοπή καρυδιών δεν πρέπει να αναβάλλεται για τα επόμενα χρόνια, επειδή οι πληγές μετά την κοπή πολύ παχιών κλαδιών επουλώνονται σκληρά. Το καρύδι είναι πιο κατάλληλο για κοπή βλαστών, η διάμετρος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 5 cm.
Το άκοπο ξύλο καρυδιάς μεγαλώνει τεράστια
φωτογραφία pixabay.com
Είναι πολύ σημαντικό να κόψετε εγκαίρως το καρύδι , καθώς αυτό το φυτό κόβεται εύκολα σε λάθος χρόνο. Δυστυχώς, υπάρχουν πολλές αμφιβολίες ως προς την επιλογή του πότε θα κόψετε το καρύδι . Συνήθως συνιστάται η κοπή καρυδιών στο τέλος του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, όταν έχει περάσει ο κίνδυνος σοβαρών παγετών, αλλά τα φυτά δεν έχουν αρχίσει ακόμη να αυξάνονται (Φεβρουάριος-Μάρτιος). Δυστυχώς, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλοί χυμοί διαρρέουν συχνά από τις πληγές, γεγονός που εξασθενεί το δέντρο και κάνει τις πληγές να επουλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διαρροή χυμού καθιστά ουσιαστικά αδύνατη την προστασία των πληγών με αλοιφή κήπου.
Μια άλλη συνιστώμενη ημερομηνία κοπής για τα καρύδια είναι από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου , όταν οι νεαρές αναπτύξεις έχουν μήκος 5 cm. Εκείνη την εποχή, ο χυμός στο δέντρο κυκλοφορεί τόσο αργά ώστε να μην παρατηρείται σημαντική διαρροή. Για αυτόν τον λόγο, αυτός ο όρος για την κοπή του καρυδιού συνιστάται όλο και περισσότερο.
Δυστυχώς, αυτός ο όρος έχει επίσης κάποια μειονεκτήματα. Στα τέλη της άνοιξης, πολλά παθογόνα αναπτύσσονται εντατικά - ασθένειες και παράσιτα που μπορούν να προσβάλουν καρυδιές. Αυτό καθιστά την κοπή σε εκείνη τη μεταγενέστερη ημερομηνία επίσης επικίνδυνη.
Πώς βγαίνω από αυτό το δίλημμα; Προσωπικά, κόβω τα καρύδια τον Μάρτιο. Ωστόσο, επιλέγω μια μέρα που ο χυμός δεν θα διαρρεύσει . Δεν είμαι σίγουρος από τι προέρχεται, αλλά μερικές ημέρες βλέπετε διαρροή χυμών και άλλες όχι. Έτσι, δοκιμάζω ένα κλαδί και βλέπω αν υπάρχει διαρροή χυμού. Εάν οι χυμοί διαρρέουν έντονα, αναβάλλω το κομμάτι σε άλλη μέρα. Εάν η δοκιμή δείξει ότι δεν υπάρχει διαρροή χυμού σε μια δεδομένη ημέρα, είναι ασφαλές να κλαδέψετε το δέντρο.
Για την κοπή καρυδιών, επιλέξτε μια ζεστή και ηλιόλουστη μέρα , χωρίς βροχόπτωση. Καλύψτε τα κομμένα τραύματα με αλοιφή κήπου με μυκητοκτόνο.
Καλό να ξέρω!
Εάν κλαδεύουμε τα άρρωστα δέντρα ή κόβουμε τα άρρωστα κλαδιά, είναι πολύ εύκολο να μεταφέρουμε τα παθογόνα σε άλλα φυτά με τη βούρτσα που χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της αλοιφής του κήπου. Προκειμένου να αποφευχθεί η επαφή της βούρτσας με άρρωστους ιστούς των φυτών, αξίζει να χρησιμοποιήσετε αλοιφή κήπου FitoPlaster σε ένα σπρέι. Με τη βοήθειά του, το φυτό ψεκάζεται χωρίς πινέλο και χωρίς τον κίνδυνο μετάδοσης ασθενειών.
Katarzyna Matuszak
